Tous les concentrés, pulpes et purées de fruits El-Marwa sont entièrement adaptables et peuvent servir assez largement dans toute l’industrie agro-alimentaire. Ils constituent l’élément clé de crèmes glacées, aliments transformés, produits laitiers, jus, cocktails et mélanges de fruits, et arômes.
A l’heure actuelle, nos clients sont des entreprises localisées dans l’Union Européenne, le Golfe, en Asie et en Afrique – incluant certains des plus importants producteurs de boissons et crèmes glacées au monde.
Grenade
Les arilles écarlates des grenades d’Egypte sont mondialement connus. Nous les utilisons pour en faire un jus si sucré et délicieux qu’il constitue pratiquement un dessert en soi.
Emballage
Sacs polyéthylène.
Espace de rangement
La température recommandée est de -18°C. Après ouverture, ce produit doit être consommé directement ou conservé au congélateur.
Citron
Le concentré de citron El-Marwa préserve la saveur acide des fruits dont il est issu. Nos consommateurs l’adoucissent en l’intégrant à de délicieuses limonades ou à des jus de citron-menthe.
Emballage
Sacs polyéthylène.
Espace de rangement
La température recommandée est de – 18°C. Après ouverture, ce produit doit être consommé directement ou conservé au congélateur.
Carotte
Ce concentré de fruits est élaboré à partir des meilleures carottes et est utilisé pour faire des jus aussi sains que délicieux.
Emballage
Sacs aseptiques
Espace de rangement
La température recommandée est de 5°C.
Mandarine
Produit à base de mandarines d’été sucrées, ce concentré de fruits peut être utilisé pour créer des jus frais et rafraîchissants idéaux pendant les chaudes journées d’été.
Emballage
Sacs polyéthylène.
Espace de rangement
La température recommandée est de -18°C. Après ouverture, ce produit doit être consommé directement ou conservé au congélateur. La couleur peut être amenée à changer en fin de période de conservation.
Pomme
Elaborée à partir de pommes fraîches et croquantes, cette purée de fruits peut être utilisée pour concocter de délicieux desserts – des muffins aux gâteaux en passant par des tartes ou beignets.
Emballage
Sacs aseptiques
Espace de rangement
La température recommandée est de 5°C.
Abricot
Elaborée à partir d’abricots égyptiens savamment cultivés, nos consommateurs utilisent cette purée de fruits dans différents gammes de produits allant des biscuits aux confitures.
Emballage
Sacs aseptiques
Espace de rangement
La température recommandée est de 5°C.
Mangue
Les succulentes mangues égyptiennes constituent la base de cette purée qui ne souffre aucune comparaison sur le marché. C’est l’ingrédient clé de crèmes glacées fruitées parfaites pour la saison estivale.
Emballage
Sacs aseptiques
Espace de rangement
Ce produit doit être conservé dans une pièce bien aérée et à l’écart des rayons du soleil.
Pêche
Notre purée de pêche est si naturellement sucrée qu’elle peut être immédiatement incorporée dans tout produit transformé, glace, confiture, ou sorbet.
Emballage
Sacs aseptiques.
Espace de rangement
La température recommandée est de 5°C.
Goyave
Les goyaves égyptiennes, mondialement célèbres,constituent la base de cette délicieuse purée, ingrédient clé de toute une gamme de desserts vendus dans le monde entier.
Emballage
Sacs aseptiques
Espace de rangement
Ce produit doit être conservé dans une pièce bien aérée et à l’écart des rayons du soleil.
Fraise
Les fraises les plus juteuses sont pressées afin d’obtenir une succulente purée, l’ingrédient indispensable et entièrement naturel de tout bon dessert.
Emballage
Sacs polyéthylène.
Espace de rangement
La température recommandée est de – 18°C. Après ouverture, ce produit doit être consommé directement ou conservé au congélateur.
Pâte de tomate
El-Marwa a une capacité de transformation de 700 tonnes de fraiches tomates égyptiennes par jour. Notre évaporateur à mélange de flux peut produire de la pâte de tomate selon des méthodes de cassure à chaud ou à froid allant de 20 à 36 degrés Brix.
Nous fournissons ce produit à des services ou entreprises alimentaires, qui l’utilisent comme ingrédient de base de nombreux produits alimentaires.
Huile d’écorce et Huile pressée à froid
Nous extrayons de l’huile essentielle à partir de l’écorce de nos oranges – élaborant ainsi de multiples produits à partir d’un seul fruit.
Nos clients dans l’industrie aromatique utilisent ensuite cette huile pour produire des arômes à intégrer dans des denrées alimentaires, des boissons, ou des cosmétiques.
Pulpe et cellules d’orange
Les résidus de pulpe et de peau des oranges passées par le processus d’extraction sont réutilisés pour créer de la pulpe et des cellules d’orange.
Ces produits peuvent ensuite être utilisés pour améliorer la texture et l’apparence des jus d’orange.
Essences de fruits
Nous récupérons les essences de fruits lors du procédé d’évaporation et les séparons en deux phases, aqueuse et huileuse. Ces essences peuvent ensuite être réincorporées dans les concentrés pour renforcer leur saveur fruitée.
Ces deux phases constituent également une matière première importante dans la production de différentes denrées agro-alimentaires.
Bases d’agrumes condensés
Ce produit est élaboré en broyant des fruits entiers ou en mélangeant des écorces broyées à des concentrés de jus.
Les bases d’agrumes ont une saveur très prononcée et constituent des ingrédients clés de nombreuses boissons fruitées.
Ecorces d’agrumes
A El-Marwa, nous tentons de minimiser les déchets et de maximiser l’usage de chaque portion des fruits que nous récoltons.
Les résidus d’écorces d’agrumes ont une forte valeur nutritionnelle ; nous les distribuons donc aux fermes laitières où ils sont rajoutés à l’alimentation des vaches.
Pamplemousse
Elaboré à partir de pamplemousses juteux et acidulés, ce concentré de fruits est l’ingrédient clé de nombreux jus disponibles sur le marché, tous éléments essentiels d’un petit-déjeuner équilibré.
Emballage
Sacs polyéthylène.
Espace de rangement
La température recommandée est de – 18°C. Après ouverture, ce produit doit être consommé directement ou conservé au congélateur.
Orange
Notre concentré de jus d’orange est extrait de la meilleure qualité d’oranges égyptiennes. Sous forme liquide ou de pulpe, nos consommateurs l’utilisent dans une variété de jus d’orange, classiques ou doux.
Emballage
Sacs polyéthylène.
Espace de rangement
La température recommandée est de -18°C. Après ouverture, ce produit doit être consommé directement ou conservé au congélateur.