Contrôle Qualité


Des infrastructures modernes au service d’une croissance future

Les infrastructures de pointe d’El-Marwa nous procurent souplesse, efficacité et contrôle étroit de la qualité tout au long de notre chaîne de production.

Pour garantir que nos jus, pulpes et purées de fruits soient soumis à des contrôles qualité stricts et des procédés avancés, nous avons mis en place les critères suivants:

  • Système de lutte contre les incendies
    Nos centres de productions sont équipés de systèmes anti-incendie à déclenchement automatique, de même que d’extincteurs facilement accessibles.

 

  • Capacité de stockage
    El-Marwa possède une capacité de stockage de 25 000 palettes, réparties dans 6 entrepôts adjacents à nos centres de productions dans la ville du Six Octobre. Nous avons également accès à un espace de stockage supplémentaire de 6000 palettes pour des produits surgelés ou réfrigérés.

 

  • Hygiène et Contrôle qualité
    Des matières premières aux produits finis, El-Marwa n’emploie que des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire certifiés et reconnus ainsi que des procédés de production garantissant que les critères les plus rigoureux soient respectés, en termes de qualité de la production comme d’hygiène. Nous développons également des efforts constants afin d’améliorer les démarches de progression individuelles et la productivité globale.

 

  • Relèvement des arômes
    Le relèvement des arômes se fait en rajoutant des huiles aromatiques naturelles à nos produits. Ce procédé améliore les propriétés organoleptiques de nos produits, leur donnant un goût similaire à celui d’un jus fraîchement pressé.

 

  • Mesures de sécurité
    El-Marwa a reçu l’accréditation OHSAS 18001, garantissant une gestion interne efficace des thématiques de sécurité et de santé au travail. Nous respectons également toutes les dispositions légales concernant la réduction et la gestion des risques, et les contrôles sanitaires. Nos procédés industriels modernes et automatisés sont soumis à des contrôles qualité rigoureux garantissant la sécurité et l’amélioration de notre performance globale.

 

  • Systèmes de réchauffement
    El-Marwa emploie deux chaudières dotées des technologies les plus récentes et permettant de générer la quantité optimale de vapeur nécessaire à la production de nos denrées.